東京赤坂 – 鮨 奈可村 | 素材にこだわる美味い鮨

お正月には、紅白な彩りとしてタコを召し上がった方も多いことでしょう。

奈可村では、ほぼ通年に渡ってお出ししております。

関東において良いモノとされている佐島(三浦半島)の蛸を焙じ茶で仕込んでいき、

香りと食感を高め、あずき色に仕上げます。藻塩とスダチとも好相性。


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